Kegelrundwirker CR-600 GM

Der Kegel-Zylinderrundwirker CR-600 GM eignet sich zur Verarbeitung einer breiten Palette unterschiedlicher Teige, insbesondere jedoch zum Aufarbeiten von Weizen- und Weizenmischbrotteigen. Die einstellbaren Wirkrinnen garantieren ein optimales Rundwirken der Teiglinge. Dieses bewährte Prinzip gewährleistet außergewöhnlich gute Ergebnisse sowohl beim Vorformen als auch beim abschließenden Rundwirken.

Produkte:

• Weizenbrote
• Weizenmischbrote
• Roggenbrote
• Roggenmischbrote
• Körner- und Spezialbrote
• Toastbrote

Gewichtsbereich:
40 - 2.000 g

Leistung:
bis zu 6.000 Stück pro Stunde

Basisausstattung:

• Einlauf bei 6 Uhr, Auslauf bei 12 Uhr
• Frequenzumformer für stufenlose Einstellung der Kegelgeschwindigkeit
• Kegel mit Antihaftbeschichtung
• Maschinenabdeckungen aus Edelstahl rostfrei
• Mehlstreuer, mechanisch aus Edelstahl rostfrei
• Wirkrinnen mit Antihaftbeschichtung
• Wirkrinnen über Handrad stufenlos einstellbar
• Wirkrinnenunterteile aus lebensmittelechtem Kunststoff
• Maschine fahrbar, mit Feststellern

Optionen und Zubehör:

• Auslaufband L = 240 mm statt Auslaufrutsche
• Beölungsvorrichtung mit bis zu neun Sprühdüsen
• Einlaufband L = 425 mm mit Zentriervorrichtung und separatem Antrieb
• Gebläse für Warm- und Kaltluft
• Maschinenrahmen aus Edelstahl rostfrei
• Wirkrinne für Einlauf bei 3 Uhr